MENTES DIÓS PISKÓTA

Szervezetre gyakorolt pozitív hatásai:

Kolin, B6-vitamin, A-vitamin (retinol formában is), lutein forrása

Gluténmentes alternatíva

Iskolába, munkahelyre könnyedén elvihető

Magas a rosttartalma

HOZZÁVALÓK:

3 tojás
3 evőkanál édesítő
2 evőkanál rizsliszt
3 evőkanál darált dió
Csipetnyi szódabikarbóna

ELKÉSZÍTÉS:

A tojásfehérjét és sárgáját különválasztjuk. Ezeket külön felverjük. A szódabikarbónát összekeverjük a rizsliszttel. A száraz hozzávalókat összekeverjük a felvert tojás sárgájával, majd a végén hozzáadjuk a felvert tojásfehérjével. A kész masszát sütőformába tesszük. 200 celsius fokra melegített sütőben 25 percig sütjük.